Crinkles cu lamaie

In bolul robotului amestecam untul cu oul.

Adaugam sucul si coaja rasa de lamaie, apoi zaharul si zaharul vanilat si mixam pana la omogenizare completa.

Punem faina amestecata cu praful de copt. Amestecam bine. Acoperim bolul sau punem compozitia intr-un sac de congelat si dam la frigider pentru cel putin 30 de minute.

Dupa 30 de minute....
Luam cate o lingurita din compozitie si modelam o bila pe care o vom tavali  prin zaharul tos si apoi prin zaharul pudra.

Asezam fiecare bila in tava, pe o hartie de copt, la distanta una de alta. Le dam la rece pentru inca 15 minute.

Incalziti cuptorul la 180°C.  

Dam la cuptor pentru 15 minute maximum.  

Trebuie sa fie crocante la exterior si pufoase la interior.  

Se conserva foarte bine intr-o cutie metalica.  

Pofta Buna !