Crochete de cascaval

Se rade cascavalul pe razatoarea mica si se amesteca cu cele 2 oua, 4 lg faina, putin piper si sare dupa gust.

Facem bilute mici cu mana pe care le dam prin faina apoi le punem in uleiul incins; le lasam pana se rumenesc putin pe o parte, apoi le intoarcem si pe cealalta parte.

Le scoatem pe un servet absorbant si le putem servi langa o portie de cartofi piure si muraturi asortate ( noi asa le-am servit ).