Culoarea pasiunii

blat: se separa albusurile de galbenus, acestea se bat spuma se adauga in ploaia zahar si apoi cate un galbenus, incorporam faina si la final laptele. Compozitia se imaprte in doaua si se coacae la fac mediu timp de ~ 30  min.

compozitie pepene: miezul de pepene se scoate si se taie cubulete, se scot si samburii. Se prepara geletina conform instructiunilor de pe ambalj apoi se amesteca cu vinul, zaharul, zeama de la o lamaie si 200 ml apa.Se ferbe timp de 1 min.

Dupa ce s-a racit baltul se aseaza in tava iar deasupra se pun coburile de pepene si se toarna siropul care sa racit in prealabil. Se da la frigider. Cand se intareste se orneza cu frisca si cu feliutele de blat...daca aveti la indemana si niste fruze de menta nu ezitati sa puneti pe prajitura,

Pofta buna!