Cum asta vara am fost foarte prevazatoare si am umplut congelatorul cu fructe de padure, am ajuns sa nu stiu ce sa mai fac din ele :)). De data asta le-am facut suc si le-am pus in cupcakes. Daca ati sti ce culoare mov frumoasa aveau prajiturelele astea inainte de coacere, si cu ce dezamagitor maro - negru le-am scos dupa .... Prin urmare, daca vreti ca interiorul sa ramana mov, nu incercati cu fructe de padure! Dar, daca nu tineti seama de aspectul interior, gustul e foarte bun.
INGREDIENTE
- 200 g unt, moale
- 150 ml suc de fructe de padure
- 50 ml lapte
- 200 g zahar
- 2 oua
- 300 g faina
- 1 pliculet praf de copt
- 100 g ciocolata amaruie, taiata mic
Pentru crema:
- 200 g mascarpone
- 5- 6 linguri zahar pudra
- colorant alimentar
28comentează
Portii: 12
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Cupcakes cu fructe de padure si frosting de mascarpone:
- Amesteca bine faina cu praful de copt
- Amesteca sucul de fructe cu laptele
- Incalzeste cuptorul la 180 C
- Mixeaza untul cu zaharul cateva minunte, pana se formeaza o crema. Adauga ouale pe rand, amestecand putin dupa fiecare.
- Pune 1/2 din amestecul de faina si amesteca numai pana se incorporeaza. Pune lichidele, apoi restul de faina amestecand dupa fiecare (nu prea mult, ca sa nu se ridice prajiturelele prea mult la copt). In final amesteca usor si ciocolata.
- Pune coca in hartii speciale, in tavi speciale si coace-le 15 minute la 180 C
- Scoate-le pe un gratar de fier si lasa-le sa se raceasca bine.
- Pentru frosting amesteca mascarpone cu zahar, apoi coloreaz-o cum iti place. Orneaza prajiturelele cand sunt complet racite.
- Pastreaza-le la frigider.
Daca ti-a placut reteta noastra "Cupcakes cu fructe de padure si frosting de mascarpone" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
911 puncte
616 puncte
500 puncte
307 puncte
227 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
