Curry cu creveti

Incalzeste uleiul intr-o tigaie.Adauga ceapa si ghimbirul ras si caleste-le cateva minute, pana se inmoaie.Adauga praful de curry si prajeste-l 1 minut.Adauga rosiile taiate si lapele de cocos si lasa-le sa de-a intr-un clocot, apoi lasa-le sa fiarba usor timp de 5 minute.
Adauga crevetii si coace-i timp de 5-10 minute, depinde de marimea acestora.Adauga cateva frunzulite de busuioc, asezoneaza cu sare, dupa gust si serveste alaturi de orez fiert.