Desert clatite cu gem de caise si ciocolata

de Ancutsa in Dulciuri, 14 Mar 2019 | 2577 vizualizari

 

Clătite pufoase umplute cu gem de caise sau ciocolată și decorate cu ciocolată topită

 

INGREDIENTE

  • 2 ouă M,
  • Un praf de sare,
  • 5 g praf de copt
  • 130 g făină,
  • 50 ml ulei,
  • 200 ml lapte rece,
  • 150 ml apă minerală,
  • Gem de caise, după gust,
  • 30 g ciocolată albă,
  • 40 g ciocolată neagră,
  • O linguriță ulei
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert clatite cu gem de caise si ciocolata:

 

Se bat ouăle cu un praf de sare, într-un castron încăpător, se adaugă praful de copt și făina, în ploaie, amestecând bine, cu un tel. Când începe să se îngroașe compoziția, se adaugă laptele, uleiul și apa minerală, amestecând continuu, pentru a evita cocoloașele. 

Se înfierbântă puțin ulei (cam o linguriță) într-o tigaie, se toarnă câte un polonic din compoziție și se pregătesc clătitele,rumenindu-le pe ambele părți.

Se scot pe o farfurie, iar cât sunt calde încă, se pot umple cu ciocolată, ”plimbându-se” câte o pătrățică pe suprafața clătitei, până se topește ciocolata. Altele se pot lăsa la răcit, pentru a se umple cu gem de caise.

La final se topesc ciocolatele rămase, pe baie de abur, pentru a se decora clătitele.

Se obțin 12 clătite mici, dar mai grosuțe.

 

Porții: 4 (12 clătite)

Timp de pregătire: 8 min

Timp de gătire: 40 min

 

Poftă Bună!

Dacă vă place reţeta mea, o puteţi găsi şi pe blogul meu: https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2019/03/clatite-cu-gem-de-caise-si-ciocolata.html

TIPS-URI

1

Bătând compoziția cu telul, aceasta iese mai aerată.

2

De asemenea, folosesc apă minerală pentru că o face mai pufoasă.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert clatite cu gem de caise si ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat VS5910X

- 300 lei
1799.99 lei
1499.99 lei

Barista Max Espresso Machine

- 600 lei
2799.99 lei
2199.99 lei

Barista Espresso Machine

- 700 lei
1699.99 lei
999.99 lei

COMENTARII (19)

Rocsi 1

14.03.2019, 21:05

Mmmm, ce pofta mi-ai facut de clatite! Sunt delicioase!

dantes 1

15.03.2019, 10:27

Delicioase!

Ancutsa 1

15.03.2019, 13:43

Va multumesc frumos!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

TOP
utilizatori

Rocsi

1252 puncte

mirela0911

1000 puncte

Constelatialeu

1000 puncte

vasimur

196 puncte

RODIMUR

186 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Briose cu visine