Desert crema de lime cu busuioc

Intr-un bol amestecam ouale cu galbenusurile zaharul,zeama si coaja rasa de la lime.

Amestecam bine pana ce se omogenizeaza.

Fierbem crema la bain marie,amestecand continuu pana ce se ingroasa ca o budinca.

 Adaugam untul la temperatura camerei taiat cubulete,amestecam continuu pana ce se topeste.

Luam de pe foc,adaugam laptele condesat,busuiocul tocat marunt.Amestecam pana ce se omogenizeaza si dam la rece pana ce se ingroasa.