Desert gogosi pufoase

de ralu_ca in Prajituri, 30 Noi 2014 | 27265 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 550 g faina
  • 3 galbenusuri
  • 3 linguri zahar
  • 70 g unt la temperatura camerei
  • 300 g lapte dulce caldut
  • 50 g drojdie
  • coaja de lamaie
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert gogosi pufoase:

Intr-un bol am sfaramat drojdia si am adaugat putin zahar, 1 lingurita, putin lapte caldut si amestecam pana se dizolva si 2 lingurite de faina. Am amestecat pana obtinem o maia semi lichida, lasand-o 10 minute la cald sa creasca.

Intr-un bol punem faina, maiaua, galbenusurile, zaharul, coaja de lamaie si amestecam, punand putin cate putin laptele caldut, adaug untul si incorporam foarte bine in aluat. Scoatem din bol aluatul si il framantam foarte bine 10 minute, pana se obtine un aluat perfect ( and il atingi isi revine).

Un alt bol se unge cu putin unt si punem aluatul in acesta pentru a nu se lipi pe peretii vasului. Lasam la cald 30 minute.

Aluatul a crescut si il scoatem din bol si se lucreaza putin ca sa scoatem bulele in aluat.

Am presarat putina faina pe blat si am inceput sa intind aluatul cam de 1 cm.

Cu ajutorul unor forme, pe care le-am dat putin prin faina, am taiat gogosile. Le mai las putin sa creasca, apoi le prajim in ulei incins pe o parte si alta. Le scoatem pe un platou tapetat cu servetele absorbante, apoi le pudram cu zahar pudra vanilat.

Am obtinut niste gogosi absolut delicioase!

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert gogosi pufoase" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Supă cremă de ciuperci - Deliciul fin și sănătos

ieri la 10:17

Biban de mare cu pere, roșii cherry, praz, măsline și lămâi

ieri la 09:47

Rețeta simplă de aluat pentru plăcintă – Fraged și pufos de fiecare dată

pe 21.01 la 09:29

Plăcintă cu ciuperci pleurotus - Rapidă și ușor de preparat

pe 20.01 la 17:57

TOP
utilizatori

Panacris

2236 puncte

Valclaudia

316 puncte

vasimur

247 puncte

Rocsi

238 puncte

RODIMUR

176 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Gogosi pufoase