Desert Orange curd

de mirela0911 in Dulciuri, 30 Dec 2019 | 2789 vizualizari

 

Acest orange curd este ceva deosebit. O crema fina si aromata care iti incanta papilele de la prima degustare (atunci cand mesteci in cratita). :d :x
Am preparat-o pentru a o folosi la un tort, dar se poate folosi si la tarte, clatite, la ce vreti voi! E o minunatie!

 

INGREDIENTE

  • 2 galbenusuri
  • 75 g zahar tos
  • coaja rasa de la o portocala bio
  • 90 ml suc de portocale bio
  • 20 g unt rece
Portii: 1
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert Orange curd:

Intr-o craticioara de inox cu fundul dublu se pun galbenusurile si zaharul. Se amesteca bine cu un tel apoi se adauga coaja de portocala si sucul de portocale. Se amesteca bine apoi se pune cratita pe foc mic.

Se amesteca continuu pana se ingroasa crema, vom vedea ca nu curge usor de pe lingura. Se ia de pe foc si se adauga untul rece, taiat bucatele, pe rand, amestecand bine dupa fiecare. Se lasa la racit.

Pentru ca eu voi folosi imediat crema, am pastrat-o la rece intr-un bol, altfel se toarna in borcan sterilizat si se pastreaza la frigider pentru mai multe zile.

Pofta buna!

TIPS-URI

1

Se poate prepara aceasta crema si cu lamaie!

2

Se gateste la foc mic sau se poate prepara la bain marie.

3

Din cantitatile date mi-au iesit 150 g crema!

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert Orange curd" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Borș de spanac dres cu smântână – Ușor, sănătos și delicios

ieri la 11:06

Chec cu lămâie și mac - Rețeta simplă pentru un desert pufos și aromat

pe 11.04 la 09:43

Prăjitură cu morcovi și nuci - Deliciu aromat și pufos

pe 10.04 la 18:06

Pască fără aluat - Rețeta simplă și delicioasă pentru Paște

pe 10.04 la 10:56

TOP
utilizatori

mihaelar63

1104 puncte

gaby_duceag

1000 puncte

Rocsi

250 puncte

UrsanMihaela

107 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert Snickers Bars