Desert orez cu lapte si mere

de cristina1985 in Prajituri, 24 Sep 2018 | 5116 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru orezul cu lapte:
  • 8 lg (rase) orez
  • 1 l lapte
  • 2 pliculete zahar vanilinat/pastaie vanilie
  • 6 lg zahar
  • coaja de la 2 lamai
  • Pentru merele caramelizate:
  • 500 g mere necoapte
  • 50 g zahar
  • 50 g unt
  • 1/2 lg-ta scortisoara
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert orez cu lapte si mere:

Orezul cu lapte: se pune laptele la fiert si se adauga (de la inceput) orezul ,zaharul, zaharul vanilinat (sau pastaie de vanilie, care se taie in jumatate pe lungime, se scot semintele si se pun in lapte). Se fierbe la foc mic de la inceput, timp de 35 minute (de cand  a dat in clocot).

In tot acest timp se amesteca din cand in cand. Se adauga coaja de lamaie rasa si se mai fierbe 10 minute. Orezul trebuie sa fiarba in total 45 minute, de cand a dat in clocot.

Cat fierbe orezul, se curata merele de coaja, se scot cotoarele si se taie cubulete mici. Am ales mere necoapte, pentru ca isi pastreaza forma, prin gatire. Se caramelizeaza zaharul intr-o oala de ceramica, se adauga untul si amestecati, pana se topeste. Se pun merele taiate,scortisoara si se fierbe cam 30 minute, pana incepe sa scada siropul.

Ies 3 portii de orez cu lapte, peste care se pun merele cu sirop.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert orez cu lapte si mere" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ciulama din piept de pui, cu ciupercuțe și smântână - Gustoasă si rapidă

de RODIMUR 8

ieri la 15:33

Pate cremos de ton - Rețeta super rapidă și gustoasă

ieri la 12:01

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Briose cu mere