Desert prajitura Boema

de ella49 in Prajituri, 21 Ian 2021 | 7521 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • BLAT
  • 5 oua
  • 125 g zahar tos
  • 95 g faina alba
  • 30 g cacao
  • sare
  • vanilie
  • CREMA
  • 300 g ciocolata neagra
  • 500 ml frisca lichida
  • SIROP
  • 100 g zahar
  • 400 ml apa
  • Decor
  • 300 ml frisca lichida.
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura Boema:

Se separa ouale si se bat albusurile spuma cu sarea si zaharul, apoi adaugam galbenusurile, vanilia si mai mixam putin. Apoi cernem faina si cacaoa si amestecam usor de jos in sus cu o paleta pana se omogenizeaza.Tapetam tava cu hartie de copt si dam la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 30-35 de minute.

Pentru sirop caramelizam zaharul apoi punem apa si lasam pe foc pana da in clocot.Il lasam sa se raceasca.

Pentru crema punem 300 de ml de frisca lichida pe foc si lasam pana e aproape de fierbere.Luam de pe foc si adaugam ciocolata taiata bucatele, lasam 2, 3 minute si amestecam cu un tel pana se topeste ciocolata.Dam la frigider pentru 2 ore.Apoi mixam cu restul de frisca lichida.Daca vi se pare crema prea tare mai puteti adauga frisca lichida.

Dupa ce s a racit blatul il taiem patratele, mie mi au iesit 12 si cu un posh punem crema iar peste frisca batuta.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura Boema" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pizza Calzone - Rețeta simplă, pas cu pas

ieri la 14:07

Pui cu lămâie și cartofi la cuptor - Fraged, aromat și ușor de făcut

ieri la 11:46

Mini tarte rustice cu mere - Fragede, aromate și ușor de făcut

ieri la 08:54

Prăjitura cu foi de napolitană și cremă mascarpone - Rapidă, ușoară și delicioasă

pe 02.10 la 10:58

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]