Desert prajitura cu branza de vaci si bezea

de miremirc in Prajituri, 24 Mai 2011 | 63618 vizualizari

 

Prajitura preluata din caietul cu retete al mamei mele.

 

INGREDIENTE

  • Aluat fraged :
  • 80 g unt
  • 80 g zahar
  • 200 g faina
  • 1 ou
  • 1/2 plic praf de copt
  • Umplutura :
  • 3 galbenusuri
  • 1 ou
  • 200 g zahar
  • 100 g ulei
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 500 g branza de vaci
  • 1 plic budinca de vanilie
  • 500 ml lapte
  • Glazura :
  • 3 albusuri
  • 3 linguri zahar
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura cu branza de vaci si bezea:

Amestecam toate ingredientele si framantam pana obtinem un aluat pe care il intindem cu degetele in tava, apoi turnam umplutura.

Pentru umplutura: mixam oul cu galbenusurile, cu zaharul si zaharul vanilat, apoi adaugam uleiul treptat (ca la maioneza), branza de vaci si laptele amestecat cu budinca de vanilie (1 plic budinca de vanilie de la Dr. Oetker).

Aceasta crema care este foarte moale o turnam peste aluatul fraged si dam la cuptor pana se coace.

Pentru glazura: mixam albusurile tare, punem si zaharul, mixand in continuare pana obtinem o bezea.

Acest albus il punem peste prajitura coapta si mai lasam in cuptor prajitura pentru 10 minute.

Se portioneaza dupa ce s-a racit complet.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu branza de vaci si bezea" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

Biscuiți cu mere - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.09 la 17:05

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]