Desert prajitura cu gutui si ciocolata

de oanapl in Prajituri, 14 Sep 2017 | 4257 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 gutui mari
  • 100 g zahăr
  • 50 g unt
  • un praf de scorțișoară
  • Pentru blat:
  • 4 ouă
  • un praf de sare
  • 4 linguri de zahăr
  • 4 linguri de ulei
  • 1 plic zahăr vanilat
  • 4 linguri făină
  • 1 plic praf de copt
  • Pentru ornat
  • 100 g ciocolată amăruie
  • 20 g unt
  • 1 lingură nucă de cocos
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura cu gutui si ciocolata:

Speli gutuile si le cureti de seminte, apoi le tai in cubulete mici.

Intr-un vas in care vei coace prajitura, pui la caramelizat cele 100 g zahar pana capata culoarea aurie. Cand s-a caramelizat, adaugi 50 g unt si amesteci sa se topeasca totul.

In acest amestec, pui gutuia tocata si amesteci sa se distribuie pe toata suprafata bucatilor de fruct. Lasi timp de 5-10 minute, apoi inchizi focul si lasi sa se raceasca.

In acest timp, separi ouale si bati spuma albusurile cu un praf de sare si zaharul adaugat lingura cu lingura si zaharul vanilat. Adaugi apoi galbenusurile si uleiul amestecand usor cu telul si la sfarsit faina amestecata cu praful de copt pe care le incorporezi usor prin rasturnare cu telul fara sa amesteci energic.

Torni blatul in vasul cu fructele caramelizate dupa ce ai uns peretii cu o pensula inmuiata in unt topit si da la cuptor pt circa 30 minute, in functie de grosimea prajiturii.

Cand s-a copt, desprinzi cu un cutit marginile blatului. Pui un platou pe masura deasupra si rastorni prajitura.

Dupa ce s-a racorit, adaugi ciocolata topita ( pe baia de aburi si amestecata cu putin unt) si ornezi cu nuca de cocos.

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu gutui si ciocolata" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Negresa cu alune - Reteta simpla si delicioasa

de laura_n 7

ieri la 16:49

Clătită la cuptor -  Rețeta simplă și rapidă pentru un desert delicios

ieri la 10:02

Cartofi cu piept de pui gratinați la cuptor - Rețeta simplă și foarte gustoasă

pe 17.01 la 16:57

Pui în stil asiatic - Rețeta savuroasă și rapidă

pe 17.01 la 11:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mirela0911

1000 puncte

RODIMUR

926 puncte

Rocsi

640 puncte

 Merisor

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Înscrie-te în concurs
 
RETETA RECOMANDATA
Chec margareta