Desert prajitura cu prune si mascarpone

de oanapl in Prajituri, 19 Noi 2020 | 2534 vizualizari

 

Pentru această rețetă delicioasă m-am inspirat de la Rocsi căreia îi mulțumesc de idee și o pup. Se poate pregăti cu orice fruct de sezon. Nouă ne-a plăcut foarte mult.

 

INGREDIENTE

  • 4 ouă
  • 100 g zahăr
  • 250 g mascarpone
  • 200 g făină
  • 1 plic praf de copt
  • 50 g iaurt
  • 1 linguriță esență de vanilie
  • 1 linguriță scorțișoară
  • 5-6 prune mai mari și nu foarte moi
  • un praf de sare
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura cu prune si mascarpone:

Într-un bol se mixează ouăle cu un praf de sare, apoi se adaugă zahărul măcinat treptat și se mixează până când iși dublează volumul și compoziția este spumoasă. Se adaugă mascarponele, vanilia și iaurtul, și se amestecă bine.
Se cerne făina cu praful de copt și scortisoara peste compozitia de mai sus și se amestecă pentru câteva secunde cu mixerul, apoi se amestecă ușor cu ajutorul unei spatule. Se taie 5 pune în cubulețe mici,  și se încorporează în compoziție.
Se tapetează cu hârtie de copt, o tavă rotundă cu diamentrul de 23 cm, iar pereții se ung cu unt. Se toarnă compoziția, se nivelează. Se taie o prună în felii pe lung și se așează deasupra.
Se introduce prăjitura în cuptorul încins, la 170 de grade C, pentru 45 de minute. Se face testul cu scobitoarea. Când este gata, se scoate din cuptor și se lasă să se răcească, apoi se porționează și se servește. 

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu prune si mascarpone" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

ieri la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

ieri la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

ieri la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura cu piersici si ricotta