Desert prajitura Martisor

de mirela0911 in Prajituri, 29 Feb 2016 | 8760 vizualizari

 

Am pregatit aceasta prajitura deloc sofisticata dar cu o culoare tare draguta! Noua ne place mult! 

 

INGREDIENTE

Foi:

  • 375-400 g faina
  • 100 g untura
  • 3 linguri Green Sugar
  • putina sare
  • 2 oua
  • 1/2 lingurita amoniac stins in lapte

Crema:

  • 500 ml lapte
  • 4 linguri Green Sugar
  • 100 g gris
  • 150 g unt
  • suc proaspat de sfecla
  • esenta de vanilie
  • fulgi de cocos
Portii: 36
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura Martisor:

Foi: Intr-un vas se pun faina, sarea, zaharul Green, ouale batute, untura si bicarbonatul de amoniu stins in lapte fierbinte. Se framanta un aluat potrivit si nelipicios. Se imparte in 4 bucati egale si se intind 4 foi care se coc pe dosul tavii de aragaz timp de aproximativ 6-8 minute, la 180 de grade. Se lasa apoi la racit.

Crema: Se pune laptele la fiert impreuna cu zaharul Green, iar in momentul in care incepe sa fiarba, se toarna grisul in ploaie amestecand continuu cu un tel pentru a nu se forma cocoloase. Se fierbe pana se ingroasa, apoi se ia de pe foc. Se adauga untul si se omogenizeaza. Se lasa la racit, adaugand la final esenta de vanilie.

Se imparte crema in doua. Intr-una din jumatati se toarna 2-3 linguri de suc proaspat de sfecla. Se amesteca pana se omogenizeaza.

Se asaza o foaie pe un platou, se intinde cu jumatate din crema alba, se pune a doua foaie si se unge cu crema roz, a treia foaie, crema alba, a patra foaie, crema roz deasupra. Se presara deasupra cu fulgi de cocos.

Este de preferat a se servi a doua zi dupa ce foile s-au inmuiat.

Pofta buna! 

TIPS-URI

1

Se poate orna deasupra cu o glazura de ciocolata.

2

Se poate prepara orice fel de crema doriti.

3

Daca doriti o culoare mai intensa, adaugati mai mult suc de sfecla.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura Martisor" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de morcovi cu iaurt - Gust și prospețime într-o rețetă super rapidă

pe 28.06 la 11:32

Cremă picantă de brânză - Aperitivul rapid și gustos

pe 28.06 la 10:58

Spaghete cu roșii și zucchini - Savuroase și rapide

pe 27.06 la 09:51

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.06 la 10:37

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu bombite de branza si nuca de cocos