Desert tort mozaic

Se sfarama biscuitii.
Se pune pe foc laptele, zaharul. Cand zaharul s-a dizolvat, adaugsm cacaoua si untul ,mixam,stingem focul si punem esenta.
Siropul fierbinte se pune peste biscuiti, amestecam pana se incorporeaza tot siropul in biscuiti.
Luam un platou, folosim inelul unei forme de tort. Punem compozitia de biscuiti, ii presam si nivelam. Dam la frigider minim 1h.

Pregatim ganajul.
Ducem frisca in punctul de fierbere. Punem ciocolata rupts si lasam ada 5 min. Dupa 5 min il batem usor cu telul.
Scoatem tortul din frigider, punem ganajul, nivelam,decoram si il dam iarasi la frigider.
Pofta buna.