Dovlecei pane

Spalam dovlecelul, il curatam de coaja si il taiem in feliute subtirele.

Punem feliutele intr-un bol, adaugam putina sare si lasam sa stea 10-15 minute.

Punem ouale intr-un bol, adaugam putina sare, un praf de piper si batem bine.

Luam apoi fiecare feliuta de dovlecel, o dam prin faina, apoi prin ou si o punem la prajit in ulei incins. Procedam la fel cu toate feliutele.

Le scoatem pe servetele pentru a absorbi excesul de ulei.

Sos de iaurt cu usturoi: intr-un bol punem catei de usturoi pisati, sarea, piperul, patrunjelul, uleiul de masline si amestecam bine.

Apoi adaugam iaurtul si omogenizam.

Servim dovlecei cu acest sos.

Pofta buna!