Dovlecei umpluti cu carne

Curatam dovleceii si ii radem cu un cutit apoi ii scobim in inauntru cu instrumentul de bucatarie,sau cu o lingurita.

Intr-un castron punem carnea tocata,ceapa,patrunjelul,orezul, sare si piper dupa gust,ulei si framantam bine.

Umplem dovleceii cu compozitia de mai sus apasand usor.

Asezam in oala,turnam 3 pahare de apa, putin delikat si ulei,acoperim oala cu capacul ei si lasam sa fiarba la foc mijlociu.

Dupa ce s-au fiert batem oul cu lamaia si putina zeama din oala si turnam pe deasupra la dovlecei.

Pofta buna!!