Dulceata de caise facuta la cuptor

1.Caisele se aseaza in tava de aragaz si deasupra se presara zaharul.La inceput focul este mic, dar, pe masura ce zaharul se topeste, se mareste flacara si se lasa sa fiarba cca. 1 ora.Din cand in cand, se amesteca cu o lingura de lemn ,folosita numai pentru dulceturi.Cand siropul este legat, se pune dulceata fierbinte in borcane ai apoi direct in camara.

2.In mod similar,adica in cuptor, se prepara dulceata de mere, pere , piersici sau prune.