Dulceata de cirese

Ciresele le spalam si le scurgem bine de apa,le rupem coditele si le scoatem samburi.

Adaugam 3 kg de zahar peste cirese si lasam peste noapte intr-un loc racoros.

A 2 zi scurgem siropul lasat de cirese,adaugam restul de zahar ,lamaia taiata feliisi punem pe foc lasand sa fiarba cca 20 min dupa care scoatem feliile de lamaie si adaugam ciresele si lasam sa fiarba.

Luam spuma de cate ori este nevoie si amestecam din cand in cand pentru a nu se prinde de fundul vasului,

La final adaugam zeama de lamaie si punem in borcane spalate si uscate,

Acoperim cu o patura si lasam sa se raceasca pana a 2 zi dupa care depozitam in camara,