Dulceata de fragute cu zahar caramelizat

Fragutele se aduna, se curata, se spala si se pun la scurs. 

Intr-o cratita punem la caramelizat zaharul.Il lasam la topit pana capata culoarea chihlimbarului, dupa care punem apa. Lasam sa se topeasca zaharul si sa se lege siropul.Adaugam fragutele, dam focul mai mic. In cca 15 minute este gata dulceata. Adaugam zeama de lamaie si punem la borcan fierbinte.