Fasole batuta

Lasam fasolea sa se inmoaie in apa rece, peste noapte.

Dupa ce s-a umflat, o spalam in cateva ape apoi o punem la fiert.

Dupa ce a dat in clocot, schimbam apa si o lasam iar sa dea intr-un clocot.

Cat timp fierbe fasolea curatam cepele, le spalam si le taiem marunt.

Cateii de usturoi ii curatam si ii pisam.

Punem ceapa si usturoiul la calit in uleiul incins.

Scurgem apoi apa de pe fasole si o pasam(noua nu ne place sa fie pasata prea fin).

Adaugam ceapa calita peste fasole, condimentam cu sare si piper dupa gust si amestecam.

Pofta buna!