Fasole pargalita

de amalia01 in Mancaruri de post, 29 Mar 2017 | 5256 vizualizari

 

Nu sunt mare fan al acestei legume, dar... este sanatoasa si, pana la urma, gustoasa.
Si pentru ca suntem in Postul Mare, m-am gandit ca nu strica sa pregatesc si eu una din acele "retete de post economice" mostenite de la mama.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg fasole alba boabe
  • 1 morcov
  • 1 ceapa alba
  • 2 cartofi mici
  • apa
  • sare de mare
  • 5 catei de usturoi
  • 1 lg ulei
  • 1 lgt boia dulce
Portii: 12
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Fasole pargalita:

   Fasolea o speli in cateva ape si o pui la fiert, cat sa dea un clocot ( sa fiarba 5 minute), apoi o speli bine din nou si o lasi sa fiarba la foc mic, impreuna cu ceapa, cartofii si morcovul taiate bucati, adaugand putina sare.

    Strecori boabele si pastrezi zeama.

     Pasezi bine fasolea cu mixerul si apoi cu blenderul, adaugand treptat zeama. Faci acest lucru pana cand fasolea este bine maruntita si are consistenta unei smantani mai groase.

    Cureti usturoiul si il zdrobesti. Jumatate din cantitate o calesti 1 minut, in ulei si adaugi boiaua, apoi il omogenizezi in fasole, impreuna cu restul de usturoi. Lasi totul sa fiarba la foc mic, inca 15 minute. Daca este nevoie, mai adaugi sare, dupa gust.

   Servesti ca atare sau pe post de garnitura. Eu am facut o tocanita de soia cu ardei si o salata de varza murata.

 

TIPS-URI

1

Tips&Tricks: durata de fierbere a fasolei depinde...stiti si voi...

Daca ti-a placut reteta noastra "Fasole pargalita" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de morcovi cu iaurt - Gust și prospețime într-o rețetă super rapidă

ieri la 11:32

Cremă picantă de brânză - Aperitivul rapid și gustos

ieri la 10:58

Spaghete cu roșii și zucchini - Savuroase și rapide

pe 27.06 la 09:51

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.06 la 10:37

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata "mix beans"