Ficatei de pasare pane

de cristeena20 in Ficat, 30 Mai 2013 | 8644 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 250 gr ficatei de pasare (pui, curcan,)
  • putin lapte, putin vin alb (pentru marinata)
  • 2 oua
  • faina si pesmet
  • ulei pentru prajit
  • Pt garnitura:
  • 4 pumni de orez,
  • ulei,
  • 3 catei de usturoi,
  • apa
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ficatei de pasare pane:

Pregatim ficatelul: eu am folosit ficatel de curcan. Il taiem in jumate si il condimentam cu sare, piper, usturoi si turnam putin lapte si vin alb. Il lasam la marinat cca 2 ore in frigider, acoperit.Apoi il dam prin faina, ou batut si pesmet si il prajim in ulei incins.Cand e bine prajit il scoatem pe hartie absorbanta.

Garnitura: Punem intr-o cratita ulei vegetal la incins si tocam 2-3 catei de usturoi. Calim 1-2 minute si adaugam orezul. Il prajim putin si adaugam apa fierbinte. Adaugam sare si piper alb. Lasam sa dea in clocot si dam la foc mic, acoperind cratita. Cand este fiert si fara lichid se stinge si se lasa 5 minute acoperit.

Am servit alaturi de salata de varza dulce (varza taiata fin, sare, zahar, otet)

Daca ti-a placut reteta noastra "Ficatei de pasare pane" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

ieri la 09:57

Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei - Aperitiv rapid și gustos

ieri la 09:33

Mic dejun italienesc - Simplu, rapid și gustos

ieri la 09:12

Înghețata de lămâi, cu lapte condensat

de RODIMUR 8

pe 24.07 la 21:15

Tartă cu brânză și caise - Varianta rapidă și delicioasă

pe 24.07 la 09:18

TOP
utilizatori

Rocsi

2184 puncte

RODIMUR

1124 puncte

RuxyRux

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

217 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ficatei de curcan in sos de vin rosu