Ficatei de pui cu legume sote

Spalam si curatam ficateii, ii lasam intr-o sita pentru a se scurge de apa si apoi ii punem la prajit intr-o tigaie cu ulei incins. Intre timp, spalam si curatam legumele, le taiem cuburi si  le punem la fiert in apa cu putina sare.

Cand ficateii sunt gata ii asezam pe un platou impreuna cu legumele, ii condimentam si ii ornam cu patrunjel tocat marunt.

Pofta buna!