Foietaj cu branza sarata

Aluatul se decongeleaza dar nu de tot(cat sa se poata intinde si taia).

Pregatim umplutura:separam albusul de galbenus.Batem spuma albusul si amestecam cu branza de vaci,sarea si grisul.(eu am folosit mixerul)Taiem foaia in patratele si punem in mijlocul fiecarui patrat branza.Ungem lateralele cu galbenus batut si lipim presand cu degetele.Le ungem cu galbenus de ou si le coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade 35-40min pana se rumenesc...eu m-am luat cu alte treburi si am cam uitat de ele in cuptor asa ca s-au rumenit prea tare..dar tot au fost bune