Foietaj cu crema de branza si capsuni

Amestecati crema de branza cu zaharul si esenta de vanilie, pana ce obtineti o crema omogena.

Taiati aluatul de foietaj in patrate cam de 10X10 cm si impaturiti patrtul incat sa obtineti un triunghi.

Crestati aluatul, avand grija insa sa nu taiati pana in coltul superior. Desfaceti usor aluatul, incat sa obineti un patrat din nou. Vezi poza mai jos

Acum este acum cu explicatul, credeti-ma este mai usor decat pare si sper ca pozele sa va ajute, acum aduceti coltul din stanga incat sa acopere coltul drept al patratului din mijloc, apoi faceti la fel cu cel din dreapta.

  Umpleti patratul mic din mijloc cu crema de branza, si asezati o capsuna deasupra, apasand-o usor in crema. Puteti inlocui capsunele cu zmeura, afine sau mure.  

Coaceti in cuptorul incins la 200 C, pentru 15 - 20 de minute sau pana aluatul capata o culoare aurie. Trebuie sa recunosc ca eu am fost foarte placut impresionata de rezultatul final, este spectaculos si de efect.

  POFTA BUNA!!!