Foietaj cu smochine

Intr-o tigaie anti-aderenta se prajesc fulgii de migdale pana iau o culoare aurie. Se maruntesc intr-un mixer, apoi se adauga untul moale si zaharul si se mixeaza pana se omogenizeaza. Se adauga si oul.

Foile de foietaj se aseza in tava tapetata cu hartie de copt si se ung cu pasta astfel obtinuta, lasand o distanta de cca 1 cm de la marginile foii.

Smochinele se feliaza si se aseaza pe foile unse cu pasta de migdale. Se dau la cuptorul incalzit in prealabil la 200 de grade Celsius cca 20 de minute sau pana se rumenesc.

Pofta buna!