Foarte gustoasa si satioasa friptura aceasta. Am folosit carne de porc rasa mangalita crescut la tara si costita afumata de casa. Am obtinut un gust deosebit imbinand condimentele/plantele aromatice/legumele, proaspete cu cele uscate .
INGREDIENTE
- 800 gr carne porc Mangalita
- 400 gr costita afumata de casa
- 1 kg cartofi noi
- 2 linguri untura proaspata de porc
- 2 fire usturoi verde
- 2 fire rozmarin verde
- 2 lingurite rozmarin pudra
- 2 lingurite patrunjel uscat
- 2 lingurite pasta iute de ardei http://www.bucataras.ro/retete/eros-pista-pasta-de-ardei-iuti-73423.html
- 4 cepe verzi
- 1 lingurita granule usturoi
- 1 lingurita boia dulce de ardei
- 1 legatura patrunjel verde
- sare
28comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Friptura de porc cu cartofi noi si rozmarin:
- Cartofii noi i-am spalat bine si i-am pus la firt in apa cu sare si patrunjel.
- Am feliat carnea de porc si costita afumata.
- Am oparit costita afumata timp de 10 minute prin fierbere.
- Am lasat cartofii a clocoteasca 5 minute, i-am scurs de apa si i-am curatat de coaja.
- Am spalat ceapa, usturoiul, rozmarinul verde si patrunjelul verde. Le-am tocat marunt.
- Am amestecat cu untura cu toate condimentele si verdeturile.
- Cu aceasta pasta condimentanta am masat carnea si am uns bine cartofii. Aceasta operatiune am facut-o direct intr-o tava .
- Costita am asezt-o peste cartofi astfel ca grasimea sa curga peste ei si sa e dea un gust bun.
- A m pus tava la cuptorul preincalzit si am tinut o ora.
- Am observat ca trebuie stropit si cu putina apa.
- Din cand in cand am intors carnea.
- La servire am inviorat friptura rumena cu patrunjel verde .
- Serviti friptura de porc cu cartofi noi si rozmarin insotita de salata preferata. Noi am avut de castraveti verzi .
- Pofta buna !!!
TIPS-URI
1
Este o friptura consistenta .
2
Puteti sa renuntati la untura .
3
Serviti impreuna cu salate de cruditati .
Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura de porc cu cartofi noi si rozmarin" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
Aparat de vidat alimente FFS005X-01, vidare uscata/umeda, functie pulse
- 400 lei
1199.99 lei
799.99 lei
COMENTARII (28)
Cat de mult imi placeeeee 
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
