Fursecuri cu ciocolata si nuca (chocolate crinkles)

Freacam  ouale cu zaharul, pana obtinem o  spuma. Topim ciocolata si untul  ( eu le-am topit la microunde) , le lasam sa se raceasca usor si le turnam peste oua, amestecand continuu. 

Incorporam treptat si faina , praful de copt, miezul de nuca si sarea .Omogenizam, iar aluatul obtinut  il pastram la frigider cel putin 4-5 ore. 

Cand aluatul este tare, formam bilute potrivite pe care le dam  prin zahar tos, apoi prin zahar pudra, si le  asezam in tava tapetata cu hartie de copt. 

Coacem in cuptorul preincalzit,  nu mai mult de 10 minute, la foc mediu. Vom obtine astfel  fursecuri crocante la exterior si moi in interior.

Lasam sa se raceasca, apoi le asezam pe un platou si putem servi. 

Daca se pastreaza in recipient inchis ermetic, vor fi fragede chiar si dupa 1-2 saptamani.