Garnitura de cartofi

de - Andreea - in Aperitive / Garnituri, 31 Aug 2015 | 6648 vizualizari

 

Pentru reteta m-am inspirat de la Timea >:D< ...cu mici modificari :)

 

INGREDIENTE

  • 1 kg cartofi
  • 100 gr pancetta
  • 1\2 ceapa galbena
  • 3 castraveti murati
  • sare
  • piper
  • ulei
  • patrunjel uscat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Garnitura de cartofi:

Mai intai curatam cartofii de coaja, ii spalam, ii taiem cuburi si ii punem la fiert in apa rece cu sare pentru 15-20 minute. 

Cand cartofii s-au fiert, ii scurgem bine de apa . 

Separat curatam ceapa, o spalam si o tocam marunt . 

Castravetii murati, ii spalam daca este necesar, taiem capetele si apoi ii taiem intai in doua pe lungime apoi rondele. 

Intr-o tigaie, punem putin ulei si calim pentru 2-3 minute pancetta taiata bastonase. Apoi punem ceapa si castravetii murati si lasam la foc potrivit pentru alte 5-10 minute.

La final adaugam cartofii si amestecam usor cu o spatula de lemn .

Tapetam o tava pentru cuptor cu hartie de copt. Punem cartofii din tigaie impreuna cu restul ingredientelor in tava pentru cuptor. Presaram sare,piper dupa gust si putin ulei de masline. 

Dam tava la cuptorul incins in prealabil la 200 grade pana ce cartofii s-au rumenit usor la suprafata. 

Se servesc calzi presarati cu patrunjel uscat . 

Pofta buna ! 

Daca ti-a placut reteta noastra "Garnitura de cartofi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitura Cobbler cu prune și scorțișoară

de RODIMUR 8

ieri la 16:21

Sos de usturoi cu smantana - pur si simplu delicios

de vasimur 4

ieri la 15:43

Bruschete cu piersici și Camembert - Gustul care te va cuceri

pe 04.09 la 17:53

TOP
utilizatori

RODIMUR

2216 puncte

vasimur

1236 puncte

Rocsi

1201 puncte

Caty

111 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ghocchi de cartofi cu sos de rosii si cuisoare