Gem de gutui

de MotanLaOale in Dulceata / Gem, 7 Noi 2020 | 21049 vizualizari

 

Inspirat de Diaconta. Nu am pus scortisoara si ghimbir deoarece imi place gustul de gutuie.

 

INGREDIENTE

  • 3kg gutui (1,6kg curatate)
  • 800g zahar
  • 1 lamaie
  • 4 plicuri de zahar vanilat
  • apa
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gem de gutui:

Gutuile se spala bine indepartand puful folosind un burete de vase nou.

Se curata de partea tare de la samburi si de urmele de vierme si se taie bucati potrivite.

Eu le-am pus in apa cu zeama de lamaie sa nu oxideze deoarece am avut gutui foarte stricate si viermanoase si a durat mult curatatul.

Cand sunt curatate se scurg de apa si se pun intr-o cratita.

Se pune apa rece cat sa le acopere si se pun pe foc.

Se fierb 10 minute de cand da  primul clocot.

Se opreste focul si se strecoara, pastrand apa in care au fiert.

Se pun din nou la fiert cu zaharul si 500ml din apa pastrata.

Eu le-am fiert inca 1 ora amestecand din cand in cand.

Cand consideram ca este gata se paseaza cu blenderul vertical bucatile ramase intregi.

Se pune zeama de la o lamaie, zaharul vanilat si se mai fierbe 10 minute.

Se pune fierbinte in borcane sterilizate fierbinti.

Se pun capacele si se intorc cu fundul in sus pentru 5 minute.

Se acopera cu o patura si se lasa la racit.

Se eticheteaza si se pun in camara.

Pofta Buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Gem de gutui" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (17)

Rocsi 1

10.11.2020, 20:34

Imi place acest gem de gutui ca este tare aromat!

RuxyRux 1

11.11.2020, 17:23

Ce culoare frumoasa....nici eu nu i-as fi pus condimente, imi place mult gustul de gutuie!

MotanLaOale 1

11.11.2020, 17:44

Multumesc

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

ieri la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

Tartă cu cartofi - Cea mai simplă și savuroasă rețetă

pe 02.05 la 09:26

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 01.05 la 08:32

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Dulceata/gem de mere,pere si gutui