Gogoși pufoase

de Julie in Dulciuri, 7 Feb 2011 | 8421 vizualizari

 

Cine poate refuza o gogoașă rumenă, pufoasă? :)

 

INGREDIENTE

  • 200 ml lapte,
  • 2 ouă,
  • 25 g drojdie proaspătă,
  • 100 g zahăr,
  • un praf de sare,
  • 50 ml ulei,
  • 50 g unt,
  • coajă rasă de lamâie,
  • esență de vanilie,
  • aprox. 600 g făină,
  • zahăr farin pt finisare
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gogoși pufoase:

Drojdia se amestecă cu laptele , zaharul și uleiul. Se pune făina intr-un bol, se face o adâncitură în mijloc și se adaugă amestecul lichid, ouăle, esența, coaja rasă de lămâie, sarea și se framântă bine. După ce s-a obținut un aluat omogen,se adaugă untul topit, puțin câte puțin și se framântă in continuare până se incorporează tot  (ca la cozonac ). Se lasă aluatul la crescut, in loc cald, până iși dublează volumul. Din aluatul dospit se intind foi de grosimea unui deget, din care se decupează forme rotunde cu ajutorul unui pahar.Se mai lasă incă 10 minute să crească apoi se prăjesc in ulei incins până se rumenesc pe ambele părți. Se scot pe șervete absorbante de hartie apoi se dau prin zahăr farin vanilat.
Se adună repede toată familia și se servește cu gogoși calde!  :) 

TIPS-URI

1

Se pot alege multe feluri de servire: se pot umple cu diverse creme, budinci sau gemuri ,se pot servi cu dulceață alături sau chiar cu brânză rasă deasupra- pentru cine tolerează asocierea dintre dulce și sărat.

Daca ti-a placut reteta noastra "Gogoși pufoase" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (18)

ella 87 1

07.02.2011, 23:04

arunca si la mine o gogosik

adry88 1

04.07.2011, 16:47

sweetjolly77 1

08.12.2011, 15:01

astazi fac si eu gogosele .Cred ca va fi o nebunie , facute dupa aceasta reteta . Daca mananca piticul meu mofturos... au trecut testul

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

ieri la 10:37

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

pe 25.06 la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Gogosi