Gogosi umplute cu dulceata de capsuni

Intr-un vas, drojdia uscata se amesteca cu faina si cu sarea si apoi se adauga apa calduta si se framanta pana se dezlipeste de pe vas. Apoi se pune cate putin ulei pe maini pana incorporam cei  50 ml de ulei. Se lasa la dospit o ora la loc cald. 

Cand aluatul este gata incepem modelarea gogosilor astfel: se ia o bucatica de aluat si din ea se face o bila care se aplatizeaza si in mijloc se face o gaura, care se umple cu dulceata apoi cu grija se trage de '' marginile'' aluatului si se unesc, si in final cu ajutorul mainilor se modeleaza gogoasa sub forma de bila. Gogosile astfel formate se prajesc in baie de ulei incins si cand sunt gata se scot pe un platou si se pudreaza cu zahar pudra.