Gratar de piept de curcan cu legume la capac

de Sylvia in Curcan, 28 Ian 2011 | 11220 vizualizari

 

Va prezint o reteta simpla si delicioasa, eu o repet destul de des in combinatii putin diferite, mai schimb la legume dar in general merg pe cele bogate in fibre si vitamine si sarace in calorii, fasolea pastai ( galbena, verde, plata ) este una din legumele mele preferate, alaturi de ciuperci, dovlecel, morcov.

 

INGREDIENTE

  • Pentru aceasta reteta am folosit
  • 150 grame de piept de curcan,
  • fasole pastai galbena, 
  • o mana de felii de ardei gras de divese culori decupati julienne,
  • o jumatate de morcov taiat aschii fine,
  • sare,
  • piper,
  • o lingura de ulei de masline, 
  • un catel de usturoi, 
  • verdeata maruntita ( patrunjel am pus eu).
Portii: 1
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gratar de piept de curcan cu legume la capac:

  Preparare: intr-o  tigaie neaderenta se  pune pe masurate o lingura de ulei de masline si se adauga  legumele : fasolea, morcovul si ardeiul. Eu iarna prefer sa folosesc legumele de vara in formula congelata, daca nu sunt legume de sezon le prefer asa deoarece dupa ce m-am documentat destul de riguros , se pare ca legumele congelate sunt cele care patreaza cel mai bine vitaminele si proprietatile legumelor de sezon. Dupa ce am lasat legumele sa se  rumeneasca  putin le condimentam cu sare si piper proaspat macinate si adaugam o canita de apa.

Lasam sa fiarba inabusit cu capac la foc mic timp de 15 minute. Cu 5 minute inainte sa inchidem focul adaugam usturoi zdrobit.  Intre timp  ne ocupam de gratarele de piept de curcan. Eu le-am lasat inainte la frigider  dupa ce le-am trecut printr-o marinada de  sare, piper, o lingura de ulei de masine, o lingura de sos de rosii, putin mustar si  un strop de miere.  Dupa ce se imbiba de arome se  prajesc la foc mic intr-o tigaie neaderenta, eu am folosit una de la Tefal .

  Se serveste gratarele de curcan cu legumele asortate  langa, presarat totul cu patrunjel taiat mai grosier.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Gratar de piept de curcan cu legume la capac" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Piept de curcan Shang Hai.