Guacamole

Tai cele 2 fructe pe langa sambure, intorci cele doua jumatati in sensul acelor de ceasornic si desfaci jumatatile si scoti samburii. Tai pulpa in cubulete mici si le pui in bolul mixerului.

Adaugi imediat sucul de lamiae si mixezi. Adaugi ceapa taiata marunt, sarea, piperul, chimenul, coriandrul si uleiul. Mixezi bine.

Cureti rosia de seminte si tai pulpa in cuburi mici pe care le adaugi in piureul de avocado.

Dai pasta la rece pentru 15 minute, inainte de a fi servita.