Gustarile promise ...un fel de paine umpluta!!!

In primul rand am lasat aluatul la temperatura camerei timp de cateva ore, pentru se decongela. Cand a ajuns suficient de maleabil, pentru a se putea lucra cu el, am uns o tava cu ulei si apoi am tapetat-o cu faina. Am intins foaia de aluat pe masa si am asezat ciupercile intr-un singur rand. Am incadrat ciupercile cu felii de ardei kapia, dupa care am presarat cascavalul ras, sare si piper. Apoi am rasucit aluatul formand o rulada pe care am asezat-o in tava, am acoperit-o cu un prosop si am lasat-o sa creasca timp de 30-40 de minute. Dupa acest timp, am uns painea cu ou si am presarat pe deasupra seminte de mac. Asta am avut in casa... Puteti sa presarati susan sau chiar ierburi aromatice, uscate. Sunt la fel de bune! Nu a mai fost nevoie decat sa astept vreo 40-45 de minute, pana cand painea mea s-a rumenit si a devenit numai buna de mancat...

Pentru ca am avut mai multa treaba in acea zi, nu prea am avut timp de poze. De aceea ingredientele, modul de lucru, si fotografia de prezentare sunt de la painea facuta de ziua mea. In schimb. celelalte fotografii au fost facute cu o alta ocazie. Atunci am facut doua astfel de rulouri care au fost umplute cu un amestec de branza proaspata si telemea, ciuperci trase in unt, ardei, rosii si ierburi aromatice. Am facut de mai multe ori astfel de paine si de fiecare data am folosit alta compozitie pentru a o umple, in functie de inspiratie sau de ingredientele din casa. Pana la urma, fotografiile sunt doar pentru a exemplifica modul de lucru si de aceea cred ca nu o sa va deranjeze faptul ca imaginile nu sunt, toate, de la reteta prezentata. Sper sa va placa ambele variante si astept de la dumneavoastra alte idei pentru..."un fel de paine umpluta..." :-)