Inghetata cu zmeura, portocale si ciocolata

Zmeura spalata se mixeaza cu o lingura de zahar cu blenderul si apoi se trece piureul prin sita. Portocala se curata de coaja si de partea alba si se mixeaza separat cu o ligura de zahar. Galbenusurile se bat bine cu restul de zahar la bain marie. Cand s-au umflat bine si s-a topit zaharul se impart in doua. Jumatate de compozitie se amesteca cu piureul de zmeura si jumatate cu cel de portocala. Se mai pun putin pe foc pana se ingroasa, apoi se lasa la racit (se pun craticioarele in apa rece). Frisca lichida se bate bine pana se intareste si se imparte in trei. O parte se amesteca cu crema de zmeura, o parte cu crema de portocale si o parte cu ciocolata topita.

In paharele de plastic de unica folosinta se pun alternativ straturi din fiecare crema, dupa plac. Eu l-am avut pe Vlad alaturi si primeam indicatii: "Acum pui zmeura, ciocolata si portocala si acum le pui invers" :))

Se pun paharele la congelator, dupa jumatate de ora se infig si betisoarele si se lasa peste noapte in congelator.

Cand ai pofta de o inghetata cremoasa si racoroasa, scoti paharelul din congelator, il strangi putin in mana si se trage inghetata din paharel. Racorire placuta!