Inghetata de lamaie si capsuni

de Brindusa in Prajituri, 3 Iun 2010 | 6242 vizualizari

 

A venit sezonul inghetatei, desertul meu favorit.

 

INGREDIENTE

Pentru inghetata de lamaie

  • sucul de la 2 lamai
  • coaja de la 1 lamaie, bucati mari
  • 150 g zahar tos
  • 700 g smantana facuta frisca
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Inghetata de lamaie si capsuni:

Inghetata de capsuni am facut-o ca aici

Ca sa iasa buna inghetata de lamaie, ai nevoie de o smantana buna, grasa. Mie tocmai ce mi-a adus mama de la Vatra Dornei, intr-o sticla de plastic, pe care a trebuit s-o tai ca sa pot scoate smantana, asa de groasa este. Din cauza asta nici n-am mai batut-o ca mi-a fost frica sa nu fac unt din ea.

Daca nu aveti de unde sa luati din piata smanatana buna, atunci puteti folosi smantana dulce pentru frisca de la LaDorna, care se gaseste in cutii paralelipipedice. NU FOLOSITI smantana fermentata, chiar cu procentaj mare de grasime, pentru ca inghetata va iesi cu ace.

Inainte de a folosi lamaile, spala-le bine cu apa si putin detergent de vase. Clateste-le bine.

Intr-o ulcica pune 1/4 din smanatana, zaharul si coaja de lamaie  si amesteca-le pe foc mic pana ce zaharul s-a topit. Lasa la racit. In felul asta coaja si isi lasa toata aroma. Strecoara amestecul, apasand bine pe coaja ca sa iasa toata aroma.  Adauga sucul de lamaie si amesteca bne.

Pune in acest amestec 1/4 din frisca. Amesteca. Adauga si restul de frisca. Pune in cutii de plastic in congelatorul dat la maxim, pana ce se intareste bine. Dupa asta poti da congelatorul la minim.

Daca ti-a placut reteta noastra "Inghetata de lamaie si capsuni" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu vișine și mac, dulce și savuros

pe 27.01 la 14:58

Rețeta gustoasă de turte cu cașcaval la cuptor

pe 27.01 la 08:25

Plăcinte ardelenești cu cartofi și brânză de burduf, grozav de gustoase

de RODIMUR 8

pe 26.01 la 12:57

TOP
utilizatori

oanapl

4301 puncte

Panacris

1462 puncte

mihaelar63

1183 puncte

Mitinita

1100 puncte

MotanLaOale

1087 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Floricelele Nadinei din foietaj cu mere