Lecso este o tocanita de legume ungureasca, un fel de mancarica de ardei cu ceapa si rosii. Aduce cumva cu ghiveciul de legume, doar ca are multa ceapa, nu chiar toate legumele pamantului adunate si mai putin sos. Gatita la slow cooker Crock-Pot 4,7 L Digital tocana de ardei se face incet, iar legumele isi pastreaza mai multe vitamine, fiind o mancare usoara, fie ca e pranz sau cina. Simplu, gustos si sanatos! Ce poti sa-ti mai doresti?
INGREDIENTE
- 700 g de ardei colorati si de diverse tipuri (gras, kapia,...) spalati si curatati de seminte
- 5 rosii mari, curatate de coaja
- 2 cepe mari, curatate si spalate
- o ceapa rosie, curatata si spalata
- 2 linguri cu ulei
- 6-8 catei de usturoi, curatati si spalati
- o jumatate de legatura de patrunjel, spalat
- 2 linguri cu paprika afumata (iute sau dulce)
- sare
- piper proaspat macinat
28comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Lecso - Tocanita Ungureasca de Ardei la slow cooker Crock-Pot 4,7 L:
Taiem solzisori ceapa galbena si la fel si pe cea rosie. Tocam marunt usturoiul. Taiem ardeii in bucati mari (ii gustam inainte pentru a nu exista vreunul iute). Tocam rosiile in cubulete.
Punem uleiul in vasul ceramic al aparatului Crock-Pot slow cooker Digital 4,7 l. Adaugam feliile de ceapa galbena si rosie, bucatile de ardeii, cubulete de rosii si usturoiul. Condimentam cu paprika afumata, sare si piper macinat si amestecam bine.
Asezam vasul ceramic in aparatul de gatit Crock-Pot, il acoperim cu capac si punem slow cooker-ul in priza. Setam modul de temperatura high (se va aprinde led-ul corespunzator de pe aparat) si timpul la 5 ore (modul de setare este din 30 in 30 de minute).
Intre timp tocam marunt patrunjelul.
Aparatul se va opri singur dupa scurgerea timpului de gatire setat si va trece in modul „pastrare la cald”. Ridicam capacul, gustam si presaram deasupra patrunjelul tocat.
Servim cu paine calda simpla sau ca si garnitura langa friptura.
POFTA BUNA!
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (28)
Bună, bună, dar specific la această mâncărică, din câte știu eu, finalizarea e cea mai importanta, ouăle bătute și adăugate la ultimul clocot, înnobilează legumele 
Corect!!! Sunt si variante in care la final se pun cateva oua batute sau se amesteca cu niste orez fiert, dar eu am facut-o de post, ca asa a fost cererea...
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2439 puncte
158 puncte
134 puncte
70 puncte
7 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
