Legume la cuptor

Se curata dovlecelul, se spala si se feliaza pe lungime.1 cm grosime.

Se curata vanata se curata de coaja (1 cm. se curata, 1cm. se lasa), se taie pe lungime felii de 1 cm. grosime, se sareaza si se lasa 10 minute, dupa care se spala.

Rosiile si ardeiul se taie cubulete. Usturoiul se taie marunt.

Se ung vinetele si ardeiul cu ulei de masline, se aseaza in tava care a fost tapetata cu hartie de copt. Pe fiecare felie se pun pe rand rosiile, ardeiul,usturoiul si patrunjel tocat.

Se da la cuptor pentru 30 minute la foc potrivit.