Din ciclul ,, Nimic nu se pierde, totul se transforma '' . Am ramas pe stoc din ziua precedenta cu un spanac scazut foarte bun , doar ca nu mergea asa gol . M-am gandit ca ar fi grozav pe post de sos langa paste de calitate si inca ceva carnita . Preparatul final a fost grozav de gustos si aratos .Pastele lumaconi sunt niste paste tip scoica , uriase , imi plac pentru ca ,, ascund '' bine un sosul .
INGREDIENTE
- 500 gr muschiulet de porc
- 500 gr spanac
- 500 ml lapte
- 250 gr lumaconi [ [paste tip scoici mari ]
- 100 ml ulei vegetal
- 2 linguri faina
- 2 linguri parmezan ras
- 2 cepe verzi
- 6 catei usturoi
- 1/2 ardei rosu
- 1/2 ardei galben
- 1 varf cutit nucsoara
- fulgi chili
- sare
14comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Lumaconi cu muschiulet si sos de spanac:
Muschiuletul de porc se feliaza si se prajeste in jumatate din ulei .
Ardeii spalati si taiati cuburi se aduga la muschiulet si se lasa cateva minute pana se patrund .Se sareaza si secondimenteaza cu fulgi de chili .
Pastele se fierb in multa apa sarata clocotinda respectand instructiunile de pe punga .Scurgeti pastele .
Ceapa si usturoiul se feliaza si se calesc foarte usor in uleiul ramas . Puneti faina , amestecati si turnati usor laptele amestecand . Se aduga spanacul spalat si se blenduieste cu mixerul vertical de mana .
Dati gustul final la spanac adugand nucsoara , parmezan si sare .Amestecati in spanac sosul provenit de la prajirea carnii .
Serviti pastele acoperite din abundenta cu sosul de spanac si cu muschiuletul prajit deasupra .
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (14)
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
