Maia pentru paine

de katty in Piine, 26 Mar 2018 | 4823 vizualizari

 

De multa vreme imi propusesem sa fac maia pentru a face paine de casa, dar abia acum am reusit

 

INGREDIENTE

  • 400 gr faina de secara
  • 400 ml apa calduta
Portii: 16
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Maia pentru paine:

Ziua 1: Amestecam  intr-un vas 100 gr faina de secara cu 100 ml apa calduta. Lasam amestecul la loc cald(30 grade C) pentru 24 ore.

Ziua 2: Adaugam 100 gr faina de secara si 100 ml apa calduta si amestecam bine. Lasam din nou la loc caldut (cca25 grade C pentru 24 ore).

Ziua 3: Mai adaugam 200 gr faina de secara si 200 ml apa calduta, amestecam si le pastram in aceleasi conditii pentru 24 ore  ca in ziua 2. Acum maiaua noastra  va trebui sa fie suficient de acra. Daca nu este o mai lasam la cald o zi.  

Din acest moment maiaua poate fi folosita la paine. Poate fi pastrata la frigider pentru 2 saptamani, dar se poate pastra si in congelator. Se va activa cand va fi scoasa la caldura, aer.

Daca ti-a placut reteta noastra "Maia pentru paine" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (7)

Corinuta 1

26.03.2018, 22:07

Bine de stiu!

oanapl 1

26.03.2018, 23:31

dantes 1

02.04.2018, 16:34

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu cacao, cremă de vanilie și căpșuni - Deliciu aromat și pufos

ieri la 13:47

Clătite bănățene - Gustul copilăriei

ieri la 12:34

Rulouri picante cu brânză și miere - Gustarea inedită și delicioasă

ieri la 10:12

Salată cu cartofi noi la cuptor - Rețeta gustoasă și plină de savoare

pe 05.06 la 08:10

Prăjitura cu pișcoturi și cremă cu Nutella - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 04.06 la 10:16

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Paine cu seminte de floarea soarelui