Mancare de cartofi cu galuste si rosii cherry

de babi5 in Mancaruri de legume, 27 Aug 2013 | 5162 vizualizari

 

Pentru ca am fost ocupata si printre gem, compot si vinete pentru congelator am vrut sa fac ceva si repede si bun. Asa ca am incropit ceva de mancarica cu ce am avut prin casa si prin gradina. Este buna mancarica si fara carne...chiar neasteptat de buna.

 

INGREDIENTE

  • 1,5 kg cartofi
  • 2 cepe
  • 1 bucata de praz
  • 2 ardei grasi galbeni
  • 1 castronel rosii cherry
  • sare,
  • vegeta
  • boia
  • piper
  • 2 oua
  • 250 gr faina
  • ulei de masline
  • frunze patrunjel
  • ardei iute
  • 1 foaie dafin
Portii: 16
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de cartofi cu galuste si rosii cherry:

Am curatat ceapa si prazul, le-am spalat si le-am tocat marunt, le-am pus intr-o cratita de 4 l  la calit in uleiul de masline. Cand s-au calit am adaugat boiaua si cartofii curatati in prealabil si taiati cubulete. Am lasat sa se caleasca un picut impreuna, apoi am adaugat apa calduta, am potrivit de sare, vegeta si piper, am adaugat foaia de dafin si am lasat la fiert, am adaugat si cei doi ardei  intregi.

Dupa ce a fiert cca 15 minute am adaugat si rosiile cherry si am mai lasat sa fiarba impreuna cca 10 minute.

Galustele le-am facut cu cele doua oua si 1 lingura de ulei masline, putina sare si un picut de apa, atat cat compozitia obtinuta sa se poata rupe cu o lingura. Dupa ce am terminat de preparat aluatul de galuste le-am rupt in mod egal ca si marime cu o lingura adaugindu-le una cate una in mancarea de cartofi. Se mai lasa sa fiarba 10 minute, apoi asezonam cu patrunjel verde.

Mancarica este gata si se poate servi. Pofta buna

TIPS-URI

1

Se serveste cu muraturi sau salate asortate de sezon

2

Cui ii place smantina poate adauga dupa pofta

3

ardeiul iute este nelipsit (pentru mine )

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de cartofi cu galuste si rosii cherry" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tocana de cartofi ca la Bunica