Mancare de pipote si inimi de pui

Curatam bine pipotele si inimile( eu inimile de pui le crap in jumate ca sa pot sa curat sangele daca este ramas in cavitatile inimii) , le taiem dupa preferinta sau se pot lasa asa.

Ceapa o taiem cubulete, la fel procedam si cu ardeiul .

Intr-o tigate punem uleiul la incalzit si calim putin ceapa ( ceapa este calita atunci cand este translucida ), adaugam pipotele si inimile si punem peste ele apa.

Aceasta mancarica iese foarte gustoasa , dar trebuie sa fiarba foarte bine pipotele asa ca lasam la fiert .

Cand sunt  fierte punem si ardeiul , sare si piper dupa cum va place .

Mai lasam putin pe foc si servim calde cu garniture dorita ( orez, cartofi piure , ciuperci, mamaliga etc ).

Pofta mare!!