Mancare de rosii cu carne de curcan

de ArianaBala in Curcan, 5 Iul 2011 | 8841 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1,5 kg rosii
  • 500 g carne de curcan
  • 3-4 cepe
  • 3 ardei grasi
  • 1 ardei iute
  • o legatura de marar
  • 4-5 catei de usturoi
  • 1 frunza de dafin
  • 50 ml ulei
  • 1 lingurita zahar
  • sare, piper
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de rosii cu carne de curcan:

Spalam si taiem in bucati potrivite carnea de curcan si o punem la prajit in ulei incins (eu am pus-o dupa ce am fiert-o in prealabil pt. ca era curcan de tara si carnea este mai tare).

Dupa ce carnea s-a rumenit putin punem ceapa (taiata marunt sau solzisori) si lasam sa se caleasca. Dupa ce aceasta a devenit stravezie adaugam si ardeii si mai lasam cateva minute la calit.

Decojim rosiile, le taiem marunt si le adaugam peste ceapa si ardei, potrivim cu sare si piper, punem si frunza de dafin si lasam sa fiarba inabusit 15-20 de min. la foc potrivit.

Cand mancarica este gata adaugam si usturoiul pisat si mararul si mai lasam cateva clocote.

Se poate servi atat calda, cat si rece! POFTA BUNA!

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de rosii cu carne de curcan" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

Tiramisu cu fistic - Reteta delicioasa si aromata

de Rocsi 9

pe 27.05 la 20:13

Mini tarte cu crema de vanilie si capsuni - Reteta delicioasa, fara zahar

de laura_n 7

pe 27.05 la 13:19

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Rulada de curcan cu branza