Mancare de vinete si pui

de _Alina_ in Pui, 10 Oct 2013 | 3083 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 3 vinete potrivite
  • 3 cepe mari
  • 3 rosii mari
  • 1 gogosar
  • 4 pulpe superioare
  • 2 linguri ulei
  • 1/4 cana vin alb demidulce
  • 1/2 cana apa
  • sare
  • piper
  • 1 foaie dafin
  • .....
  • sare + apa
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de vinete si pui:

1. Spalam vinetele, le decojim, le taiem cuburi si le punem 20 minute intr-un litru de apa impreuna cu o lingurita de sare. Le lasam 20 de minute in apa.

2. Punem uleiul intr-o cratita si il incingem, punem pulpele si le rumenim cateva minute, adaugam vinul si jumatatea de cana de apa si punem capacul, luam spuma cand se formeaza. Dupa ce au fiert bine le scoatem din tigaie.

3. Peste sosul ramas in tigaie punem ceapa taiata, gogosarul, rosiile (decojite) taiate cuburi si vinetele. Fierbem la foc mic pana cand se inmoaie legumele, cam 10-15 minute cu capacul pus. Cam asta-i tot, rapid si bun. ;)

Sa va fie de bine!

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de vinete si pui" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chiftele de pui la cuptor în stil turcesc - Super rapide, aromate și delicioase

ieri la 10:34

Tartă cu cremă de lămâie și lapte condensat - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 22.10 la 11:19

Tarta cu foitaj și prune - Desertul rapid și delicios

pe 21.10 la 11:11

Porloș cu mere, rețetă ardelenească

de RODIMUR 8

pe 21.10 la 02:56

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1219 puncte

MotanLaOale

1170 puncte

mirela0911

1006 puncte

simona72

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]