Mancarica de cartofi noi

de Rocsi in Mancaruri de post, 16 Iul 2010 | 6485 vizualizari

 

E banala mancarica de cartofi...dar poate se uita cineva care e incepator in ale bucatariei si poate se inspira. Cine stie..

 

INGREDIENTE

  • 13 cartofi noi mai mari
  • 2 cepe
  • 1 morcov
  • jumatate ardei rosu
  • 1 rosie
  • patrunjel verde
  • 1 lingura jumatate pasta de tomate
  • ulei
  • piper
  • vegeta
  • 1 lingura faina alba
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancarica de cartofi noi:

Curatam cartofii,ii spalam si ai taiem felii mai mari.

ceapa se curata si se taie marunt.

morcovul se curata si se da pe razatoarea mare.

ardeiul rosu se taie cubulete.

rosia se curata de pielita si se taie patratele.

patrunjelul verde se spala,se indeparteaza cozile si se toaca marunt.

intr-o tigaie se pune niste ulei.

se lasa sa se infierbante.

cand s-a incins se pune ceapa si morcovul si le calim putin.

dupa ce calim acestea se adauga ardeiul rosu si rosia si se mai calesc si astea putin.

dupa acesta se pun cartofii.

se acopera cu apa,se pune un capac si se lasa la fiert.

cand e aproape gata se pune peste mancarica pasta de tomate desfacuta in putina apa,se condimenteaza cu piper si vegeta.

faina se desface si ea in putina apa,se amesteca bine apoi se da printr-o sita si se pune peste mancare,uniform pentru a nu se face cocoloase(puteti si sa nu puneti faina dar eu o fac mai zemoasa ,si pentru a fi zeama mai inchegata pun putina faina).

la urma se adauga patrunjelul verde tocat ,se mai dau cateva clocote si gata mancarea.

se serveste cu o salata sau o muratura(noi am mancat cu gogosari in sos).

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancarica de cartofi noi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

COMENTARII (10)

Rocsi 1

17.07.2010, 22:01

da cu muraturi si noi sau mie imi mai place mult cu salata d evarza

adi20 1

18.07.2010, 20:29

Rocsi 1

18.07.2010, 23:25

mersi adi20

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Crochete italiene

de RODIMUR 8

ieri la 00:41

Pizza Calzone - Rețeta simplă, pas cu pas

pe 03.10 la 14:07

Pui cu lămâie și cartofi la cuptor - Fraged, aromat și ușor de făcut

pe 03.10 la 11:46

Mini tarte rustice cu mere - Fragede, aromate și ușor de făcut

pe 03.10 la 08:54

Prăjitura cu foi de napolitană și cremă mascarpone - Rapidă, ușoară și delicioasă

pe 02.10 la 10:58

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]