Mazare cu muschiulet de porc

Muschiuletul se taie cubulete si se lasa sa dea 2-3 clocote in apa cu sare. Se scoate si se scurge de apa.

Intr-o oala potrivita punem ceapa si morcovul tocate marunt la calit, in 4-5 linguri cu ulei si o ceasca de apa. Cand devin aurii adaugam o cana cu apa, putin cimbru si bucatile de muschiulet, lasand sa fiarba pana intra firculita usor in el. Adaugam mazarea si lasam sa fiarba in continuare. Cand mazarea e fiarta punem rosiile in bulion si mai lasam 2-3 clocote. Potrivim de sare si piper.

Oprim focul si presaram marar verde , cat de mult posibil ( mie asa-mi place )

Pofta buna!