Mic dejun cu ou și șuncă

Șunca o tăiem pătrățele și o punem de-o parte. Separăm albușurile de gălbenuș, apoi le batem împreună cu iaurtul și puțină sare. Dacă aveți pahare Tupperware cu capac sau magic mixerul, le puteți folosi cu încredere. Agitați rapid albușul fără a face gălăgie.

Într-o tigaie unsă cu ulei, turnați albușul, apoi adăugați peste el șunca și gălbenușurile întregi. Se acoperă cu un capac și se lasă să se coacă la foc mic.

Presărați mărar tocat peste, iar micul dejun va fi gata în doar 5 minute.

Merge foarte bine alături de o salată, și specialități din pâine.

Poftă bună!